सुरक्षा अधिकारी ने फैक्ट्रियों का किया औचक निरीक्षण, पदार्थों के भरे नमूने

अम्बाला शहर (वनीता) : खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग, पंचकूला आयुक्त के आदेशानुसार खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुभाष चंद्र व डा. गौरव शर्मा ने वीरवार को शहर में बस स्टैंड, सब्जी मंडी, स्पाटू रोड, प्रेम नगर, विकास विहार, माडल टाउन के आस-पास स्थित दूध की डेयरियों, डिपार्टमैंटल स्टोर, करियाने की दुकानें, मिठाइयों की दुकानों, ढाबों, होटलों, रैस्टोरैंट, फलों व सब्जियों आदि की रेहडिय़ों एवं अन्य स्थानों जैसे कोल्ड स्टोर, खाद्य पदार्थ बनाने की फैक्ट्रियों का औचक निरीक्षण किया, जिसमें खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2000 के तहत खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर खाद्य प्रयोगशाला पंचकूला में जांच हेतु भेज दिए।

जो खाद्य पदार्थ खाने योग्य नहीं थे उन्हें नष्ट करवाकर दुकानदारों को निर्देश दिए कि सभी खाद्य पदार्थ ढककर रखें व कटे हुए फल न बेचें। निरीक्षण के दौरान सभी खाद्य विके्रताओं/निर्माताओं को अवगत करवाया गया कि परिसर में कार्यरत खाद्य संचालकों एवं खाद्य पदार्थ निर्माताओं को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 एवं नियम 2011 के तहत फोस्टैक अधिकृत ट्रेनिंग पैट्रन से ट्रेनिंग लेना अनिवार्य है।

उन्होंने यह भी बताया कि इस ट्रेनिंग के लिए पूनम गुप्ता केयर आफ क्वालिटी सर्विस एडं ट्रेनिंग प्राइवेट लिमिटेड को जिला अम्बाला में फूड सेफ्टी एंड ट्रेनिंग सर्टीफिकेशन (फोस्टैक) के लिए अधिकृत किया गया है। उन्होंने सभी खाद्य कारोबार कत्र्ताओं को कहा है कि अपने अधिनस्थ कार्यरत खाद्य पदार्थ संचालकों एवं खाद्य पदार्थ निर्माताओं को ट्रेनिंग दिलवाएं। निरीक्षण के दौरान स्पाटू रोड किरण एग एवं करियाना स्टोर से माजा, फैंटा कोल्ड ड्रिक्स, 2 खम्बा चौक शिव शक्ति ट्रेडर्ज से रिफाइंड सोयाबीन ऑयल, वनसपती गगन, विकास विहार रिलायंस स्टोर से अमूल लस्सी, मिल्क पाउडर, फ्रैस क्रीम, कैबेज वैजिटेबल व माडल टाउन स्थित बारबेक्यू नेशन रैस्टोरैंट से पनीर के नमूने लिए गए।