Haryana: कड़ाके की सर्दी में भी ''शक्तिमान'' की तरह करेंगे काम, हरियाणवी अंदाज में बनाए लड्डू
punjabkesari.in Thursday, Nov 14, 2024 - 10:13 AM (IST)
हरियाणा डेस्क : सर्दियों का मौसम शुरू होने वाला है और ऐसे में लोग खाने को लेकर काफी सजग रहते हैं। लोग ऐसा खाना खाना पसंद करते हैं जो उनके शरीर को स्वस्थ रखे। हम आपको हरियाणा की कुछ ऐसी डिशेज के बारे में बताएंगे जो बिल्कुल देसी हैं लेकिन आपके मन को भा जाएंगी और साथ ही आपके शरीर के लिए काफी फायदेमंद रहने वाली हैं।
अलसी की पिन्नी
हरियाणा और पंजाब में अलसी की पिन्नी काफी ज्यादा पसंद की जाती हैं। सर्दियों में पिन्नी के रूप में अगर अलसी का इस्तेमाल किया जाए तो ये शरीर के लिए काफी फायदेमंद होती हैं। अलसी औषधीय गुणों से भरपूर रहती है और साथ ही शरीर को भी काफी फुर्तीला बनाती है। अगर आपने अब तक अलसी की पिन्नियां नहीं खाई हैं, तो आज ही घर पर बनाएं, खुद खाएं और औरों को भी खिलाएं। अलसी की पिन्नियां बनाने के लिए आपको 4 कप अलसी, 4 कप आटा, आधा किलो देसी घी, 4 कप गुड़, एक कप बादाम, एक कप काजू, एक चम्मच पिस्ता, 100 ग्राम गोंद 12 से 15 इलायची और एक चम्मच किशमिश लेनी हैं।
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